情人节食粮(For 非光棍者)
星期四, 08月 7th, 2008今天是七夕,昨天晚上临近午夜,Z打电话来透露了这个消息。
哎,当青年节过吧,众位光棍们!
不过我妈今早居然做了一道特应景的东西——红豆血糯粥。
嗯,在中国传统的情人节,一起吃上一碗用相思豆熬制的甜粥,才能相似缠绵,甜甜蜜蜜嘛。
虽然没有怎么滴浪漫,但反正也没事儿干嘛。
那步骤呢,是超简单滴:
1漂亮的红豆洗洗干净,漂亮的血糯米洗洗干净,(颜色均匀、有光泽)米放水里面泡两个钟头。
2燕麦洗洗干净,冰糖用搅拌机打成粉末,如果你要吃红枣(夏天吃了流鼻血!)就也洗洗咯,放在水里面泡一下。
3把红豆、血糯和燕麦放一起煮,水加过少看你要吃干还是稀。煮开之后呢,关成小火熬(漫长~),一直到看起来像粥啦。
4把红枣放进去,整个锅放进闷烧煲里面闷几个小时。
5早晨吃的时候呢加上冰糖粉啦,或者蜂蜜。
据说吃冰糖是打火气的,而且不会长太胖。吃起来会甜甜糯糯的,而且香香脆脆(因为加了燕麦)。大家都说红豆适合冬天吃,绿豆适合夏天吃,所以呢,吃一天就好咯。不过呢,千万别把消暑的豆羹当作减肥代饭啊,因为据说红豆绿豆单位热量比起肉都要大许多啊~~~
